Terinspirasi dari koki-koki besar Prancis, Chef Leroy diapreasiasi karena memiliki ide kreatif yang membiarkan bahan-bahan yang digunakan dalam kreasinya menonjol tanpa terlalu lama dimasak. Atau, jika bahannya membutuhkan untuk dimasak, dia memilih menggunakan teknik-teknik mutakhir guna menonjolkan cita rasa asli bahan tersebut.
Dengan membawa “The Values We Share Challenge” ke Indonesia, Elle & Vire Professionnel mengemban misi untuk berbagi ilmu kepada para generasi muda sebagai salah satu nilai utama yang diusung oleh Elle & Vire Professionnel.
Misi ini juga didukung oleh program dari Elle & Vire Professionnel untuk bekerja sama dengan sejumlah lembaga pelatihan khusus kuliner dan pastry di berbagai belahan dunia. Dengan hadirnya kompetisi ini, Elle & Vire Professionnel berharap mereka bisa merangkul serta menyediakan platform bagi para koki muda di Indonesia untuk menunjukkan keahliannya sekaligus membuka kesempatan untuk mendorong karir profesional mereka.
Untuk informasi, kunjungi @elleetvirepro_indonesia di Instagram atau hubungi 818-0586-7888. Untuk pendaftaran kompetisinya, silakan kunjungi https://bit.ly/RegistrationTVWSChallenge22.
Tentang Elle & Vire Professionnel
Elle & Vire Professionnel adalah sebuah merek produk-produk susu yang didedikasikan untuk para profesional di bidang bakery, pastry, dan katering. Berasal dari Prancis, merek ini menghadirkan empat jenis produk–krim, mentega, keju, dan dessert base–di lebih dari 120 negara.
Keempat jenis produk Elle & Vire Professionnel tersebut telah menjadi bahan-bahan utama dan menjadi favorit di industri kuliner dunia. Elle & Vire Professionnel menghadirkan keempat produk ini lengkap dengan layanan komplet bagi para pembuat roti profesional dari para pakar di la Maison de l’Excellence Savencia.
Layanan itu mencakup kumpulan resep, video panduan tentang teknik koki untuk pastry dan katering, serta buku-buku daring berisi inspirasi memasak. Ide dari layanan tersebut adalah Elle & Vire Professionnel hadir untuk memberikan dukungan penuh terhadap para koki dan semangat mereka untuk terus berkembang.
Berkat keunggulan produknya dan layanan komprehensif yang dihadirkan, produk-produk Elle & Vire Professionnel dipilih oleh Pierre Gagnaire, Best Chef in the World 2015, dan Christophe Michalak, World Pastry Champion 2005, sebagai bahan-bahan paling penting bagi mereka untuk menciptakan produk pastry dan baked goods terbaik.