Setelah sukses besar dengan takeover di The Bellwood Cave pada Februari lalu, YUKI Bali siap kembali mencuri perhatian di Tokyo melalui kolaborasi eksklusif dengan Aoyama Grand Hotel. Sepanjang Maret 2025, The Belcomo Restaurant di lantai empat hotel ini akan menghadirkan menu spesial hasil kreasi tim kuliner visioner YUKI Bali.
“Kami sangat senang dengan respon luar biasa yang kami terima dari pecinta kuliner saat berkolaborasi di The Bellwood Cave,” ujar Agung Rai, Co-Founder YUKI Bali.
“Merupakan sebuah kehormatan bagi kami untuk bekerja sama dengan Aoyama Grand Hotel dan memperkenalkan hidangan inovatif kami kepada budaya kuliner yang telah lama menginspirasi kami.”
Pengalaman Kuliner Terbatas yang Tidak Boleh Dilewatkan
Dari 1-31 Maret 2025, para tamu berkesempatan untuk menikmati hidangan Jepang modern yang diperkaya dengan sentuhan khas Bali. Menu spesial ini tersedia untuk makan siang dan makan malam, menghadirkan cita rasa yang unik dan inovatif.
Menu Makan Siang Spesial Akhir Pekan
Tersedia setiap Sabtu dan Minggu, menu makan siang mencakup:
- Truffle Tuna Tartare – Kombinasi berani antara tuna tartare pedas dan truffle mayo, disajikan di atas kerupuk rumput laut yang renyah.
- Island Sashimi – Tai sea beam yang dimatangkan dengan kelp, dipadukan dengan saus jeruk dan minyak perilla.
Hidangan Makan Malam Eksklusif
Untuk pengalaman makan malam yang lebih mewah, YUKI Bali menyajikan menu istimewa yang tersedia setiap malam sepanjang Maret. Selain Truffle Tuna Tartare dan Island Sashimi, tamu juga bisa menikmati:
- Hokkaido Grilled Scallops – Kerang bakar dengan saus yuzu-miso, disempurnakan dengan minyak pedas khas YUKI Bali.
- Japanese Beef Sando – Irisan daging sapi premium Jepang yang lembut dengan saus khas YUKI dan keju cheddar, disajikan dalam bentuk roti lapis yang menggugah selera.