Ibu Sisca melanjutkan, “Di 1945 Restaurant nanti, saya dan chef Vicko telah menyiapkan berbagai masakan khas Indonesia yang sudah jarang ditemukan, sehingga akan membawa para tamu bernostalgia dengan kampung halamannya sendiri. Dan yang paling penting tentunya, semua makanan disini terjamin Halal, karena 1945 Restaurant sudah mendapatkan sertifikasi Halal dari MUI”.
Di antara hidangan buffet yang tersaji, para tamu dapat menemukan “Nasi Campur Ibu Sisca” dengan menu yang akan berotasi dengan tema yang berbeda setiap minggunya. Nasi Campur terdiri dari nasi aromatik seperti Nasi Kunyit, Nasi Mentega dan Nasi Jeruk yang dilengkapi dengan tujuh hidangan pelengkap, seperti Tumis Kecipir Jamur, Lidah Sapi Kecap, Bebek Madura, Cumi Hitam, Terik Daging Sapi dan aneka sambal.
Selain Nasi Campur, terdapat juga aneka daging panggang, seafood, mie dan soup, cold salad, gorengan serta beragam pilihan hidangan manis dan takjil lainnya.
Bagi para tamu yang menginginkan pengalaman bersantap lebih eksklusif, 1945 Restaurant memiliki berbagai ruang makan privat yang dapat menampung dari 6 sampai 30 orang.
Buka Puasa Buffet di 1945 Restaurant tersedia setiap hari selama bulan Ramadan dengan harga mulai dari IDR 550.000 ++ per orang.
Sajian Khas Timur Tengah di Spectrum
Spectrum Restaurant menghadirkan surga berbuka puasa untuk para penikmat all-you- can-eat (AYCE) di Jakarta dengan ragam pilihan kuliner dan dekorasi bertema Timur Tengah. Hiburan dan varian gastronomi yang terilhami budaya Timur Tengah telah disiapkan untuk memberikan pengalaman kuliner yang berkesan.
Dengan daftar hidangan internasional yang berotasi tiap pekannya, Spectrum akan membawa rasa unik dari berbagai negara termasuk negara Lebanon, Arab Saudi, Maroko, dan Mesir.
Para tamu dapat berbuka puasa dengan beragam sajian yang lezat mulai Chicken Mandi dan Saffron Rice, kebab yang dibuat secara langsung oleh para juru masak di Spectrum, dan shawarma station yang lengkap dengan varian mezze panas maupun dingin.
Tidak hanya itu, terdapat live cooking stations dengan menu panggangan yang menawarkan pilihan daging premium, mulai dari steak dan sate, hingga kelezatan sajian laut. Hidangan internasional lainnya termasuk sushi dan sashimi, kuliner khas Italia dan Tiongkok, makanan laut yang segar, aneka sup dan mie juga tersedia. Tidak lupa untuk para pecinta kudapan manis dapat menikmati es krim khas Turki, Baklava, dan suguhan manis lainnya.