Perayaan Meriah Memasuki Tahun Tikus Logam

0
51

Fairmont Jakarta menyambut Imlek dengan pesta penuh harapan di Spectrum

Fairmont Jakarta menyambut Tahun Baru Imlek pada 25 Januari 2020 mendatang dengan perayaan meriah dan hidangan buffet istimewa di Spectrum Restaurant. Sesuai dengan shio tahun 2020 yaitu Tikus Logam, menu yang akan disajikan terdiri dari menu-menu yang diyakini membawa keberuntungan, seperti Ye Shang untuk dinikimati bersama keluarga dan kerabat. 

Spectrum yang merupakan restoran all-day-dining dan buffet di Fairmont Jakarta, akan mempersembahkan berbagai macam sajian lezat yang disiapkan oleh para chef handal hotel bintang lima ini. Tamu dapat mencicipi hidangan istimewa seperti Bebek Peking Panggang dengan Panekuk dan saus Hoisin, Ayam Char Siew, Mi Goreng Hong Kong dengan Ayam, Udang Windu Goreng dengan Bawang Putih, Asparagus, Cabai dan Daun Kari, serta Tahu Tumis dengan Sayur dan Jamur. Spectrum juga menyajikan hidangan pork seperti Lap Chong, Ham Jamon Panggang dan Bak Kut Teh; serta berbagai macam Dim Sum menu yang menyenangkan. 

Tim kuliner yang berpengalaman di Fairmont Jakarta juga menyajikan makanan tradisional Yee Shang yang terdiri dari aneka ragam bahan-bahan segar seperti irisan wortel, lobak, bihun goreng, jahe dan banyak dengan spesial ramuan saus untuk ditaburkan di atasnya. Kulit salmon goreng juga diberikan untuk memberikan rasa lebih gurih. Dalam tradisi Tionghoa, hidangan ini dipercaya dapat membawa keberuntungan. Ada ritual tersendiri sebelum menyantap Yee Shang, dimana para tamu bersama-sama mengaduk bahan-bahan bersama-sama dan menariknya ke atas. Semakin tinggi mengangkat isian Yee Shang, semakin besar kemakmuran yang akan dicapai. 

Menu special Imlek tersedia khusus pada malam pergantian tahun, Jumat, 24 Januari 2020 yang dapat dinikmati dengan harga Rp868.000++ per orang. Sedangkan, pada hari raya Imlek pada Sabtu, 25 Januari 2020 buffet tersedia dengan harga Rp698.000++ per orang untuk makan siang, dan Rp598.000++ per orang untuk makan malam. 

Para tamu yang menginginkan perayaan yang lebih eksklusif dan intimate, dapat merayakan di ruangan privat dengan akomodasi dari 12 sampai 16 orang.

Menambahkan suasana meriah pada hari raya Imlek, Fairmont Jakarta juga menyelenggarakan pertunjukan barongsai pada malam sebelum Imlek dan hari raya Imlek untuk berkeliling dan menyapa pada tamu-tamu di outlet-outlet Fairmont Jakarta.

Untuk informasi lebih lanjut, hubungi +62 (21) 2970 3333 atau email [email protected]